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●頂級五星餐廳食材料理,非一般傳統自助吧可相比!

●美麗空中花園,藝術經典作品裝置,充滿深度內涵

●美國頂級牛排肉質,滿足每一張挑剔的嘴

●交通便利,緊鄰台北101,近捷運市政府站

特集

【寒舍艾麗酒店《LA FARFALLA 義式餐廳》】

單人平日午餐爐烤美國肋眼菲力10oz&沙拉吧無限享用 NT$1199 原價$2178

※主餐8/1起即可更換成油封鴨腿襯焦糖蘋果佐洋梨醬or瑪莎拉酒燉煮牛頰襯芋頭地瓜泥,實際菜色依現場提供為主

|嚴選主餐|

爐烤美國肋眼菲力10oz

主菜選用美國特選肋眼菲力部位,外層裹上現磨黑胡椒碎及法國第戎(Dijon)芥末醬,以57度爐烤2小時至外表烤至一層薄薄的焦香金黃,切開卻擁有粉紅色的鮮嫩肉質與豐厚的肉汁。





油封鴨腿襯焦糖蘋果佐洋梨醬 (8/1起開始提供)

選用宜蘭三星櫻桃鴨腿,先以橄欖油、乾蔥、百里香等材料醃漬入味,再以法國傳統油封技法將鴨腿浸入鴨油、蒜頭、百里香、迷迭香中,以120度爐烤3小時至櫻桃鴨腿風味更為濃郁,上桌前再以明火香煎至鴨皮金黃酥脆,點綴酸甜香軟的焦糖富士蘋果及洋梨醬汁,佐搭薄荷風味北非小米(Couscous),櫻桃鴨腿外皮色澤金光亮麗,肉質細幼軟嫩,蘋果及洋梨的酸甜果香巧妙平衡豐腴鴨肉的油潤。



瑪莎拉酒燉煮牛頰襯芋頭地瓜泥 (8/1起開始提供)

嚴選澳洲牛頰肉,修整並去除多餘筋膜,以帶有新鮮香草及堅果香氣的義大利西西島馬薩拉酒(Marsala Wine)牛肉醬汁,長時間燉煮2小時至筋膜間釋出豐富的膠質,底層搭襯綿順的芋頭地瓜泥及南瓜泥,盛盤時再灑上爽脆微酸的棕梠心及帕瑪桑乾酪,完美烘托出牛頰潤滑膠黏的口感。

分期付款

|單人BUFFET|

道地的義式風格跟週年慶一樣讚的折扣

與一般傳統 BUFFET 相比,很不一樣

每一道料理都充滿了主廚精心舖陳的故事,在這裡你可以探索到許多驚喜。
最後機會



於平日晚餐時段(現場每位加價$200元+10%),加碼供應人氣的「頂級帝王蟹」及海鮮無限享用!







頂級自助沙拉吧!各個都是嚴選新鮮食材,主廚細膩工法料理,呈盤優雅,非一般傳統自助吧可以相提並論的頂級餐館!

















La Farfalla義式餐廳

透明落地窗營造清新明亮的用餐環境,窗外的空中花園舒適寫意,細膩搭配各式藝術作品,營造自然品味的空間與寧靜舒適的氛圍。主廚嚴選當季優質食材,以全新的料理視野結合美學概念,提供全天候的餐飲服務,餐廳酒窖收藏超過三千瓶的美酒佳釀,讓飲食也能成為人生中最講究及美好的事。









寒舍艾麗酒店HUMBLE HOUSE TAIPEI

代表的是一個融合藝術、文化及生活的新品味層次,為Design Hotels™台灣會員酒店。酒店擁有235間客房、洋溢自然氛圍的義大利餐廳以及簡約高雅的宴會廳,係由世界知名飯店設計顧問公司Hirsch Bedner Associates負責室內設計,營造城市中的花園為主題,呈現細緻優雅的空間氛圍,館內匯集國際藝術家經典作品,讓藝術創作融入空間詮釋,致力於打造「藝術即生活」及「生活即藝術」的品味哲學。





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